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  這算是第二次打豆漿,由於第一次時我泡的豆子被拿下去蒸熟,完全不是我想要的作法,

加上成品做起來也不是我愛的味道,一整個不想喝,喝起來全是那蒸熟的味道,想到就反胃.

 

  這回一樣用義美的”澳洲非基因改造黃豆”來做豆漿,我覺得義美的這款黃豆還不錯,

不會有一些壞掉的豆子滲在裏面,品質蠻好的唷~

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  我這回想泡個兩個量米杯的份量,這是第一杯.

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  再倒入第二杯吧!

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  二杯的量,有沒看到每一顆黃豆都蠻好的.

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  用家中的過濾水來沖洗

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  有沒發現此時的水最上層,不斷有泡泡在增加,用手不斷的攪.

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  這時過濾水已經加滿了,白色泡泡好多~

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  倒掉重新再注入新的水,來回的洗.

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  水濁濁的

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  洗到水變清澈為止,此時的豆子的皮,已經呈現皺皺的了,甚至有的豆子皮已經會脫落了.

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  這是泡了一晚的黃豆,有的已經發芽了.

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  來比較看看,有泡過水,跟完全沒泡過水的黃豆的大小差別.

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  存粹做試驗,我是用泡過後的黃豆,量一杯量米杯的份量,加上過瀘水至調理杯上的

刻度24,由於Blendtec這款的blender已經將各式的模式,清清楚楚的印在每個按鍵,

所以只要看面板來選擇,要打的模式即可,打豆漿我是按”WHOLE JUICE”鍵,50秒

就打好了,按下按鍵不用理會它,時間到了會自動停止,我都利用50秒的時間,再準備

量下一杯豆子的量.

DSC013.JPG

 

  真的就50秒就打到很綿很細了唷~

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  我個人很害怕吃到豆漿裏有豆皮,加上我也愛順順的喝豆漿,不愛裏面感覺很

濃稠(要喝時還要先搖一搖),所以你沒看錯,那真的是過濾袋,我的理論是自己

做的豆漿真的比外面買的濃很多倍,且絕對衛生,所以我不想要喝時,還要先搖一搖

不然覺得好像有豆泥沉在底下的感覺,雖然說不過濾全部喝下去更好,但我個人認為

自己做的已經很健康了,重點是順口,香濃,又好喝~

  下回做時再補上過濾後的豆泥照片(因為真的很棉細,所以不稱它為豆渣),

這回做可是完完全全忘了要把豆泥拍起來!

DSC015.JPG

 

  一杯一杯的打,我用沒泡過的黃豆,放了兩杯下去泡,泡完後一共是五杯的量

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  買來短短不到20天,最後打完第五杯黃豆時,發現已經打了52次了,其中包含

每次打完要洗時,我都習慣加清水下去空打.

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  這是最後打出來的量!!

DSC018.JPG (未設定內容)

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發表留言
  • Cappi
  • I am using your receipt for my first drink,
  • 👍

    tsaijj11 於 2016/02/27 02:55 回覆

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