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菇類
食物名稱 熱量 水分 蛋白質 脂肪 碳水化合物 膳食纖維 膽固醇 鈉
(kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (mg) (mg)
木耳 35 90.8 0.9 0.3 7.7 6.5 - 28
冷凍木耳 51 86.5 0.9 0.1 12.4 12.3 - 35
金針菇 41 88.4 2.2 0.5 8 2.9 - 4
金針菇罐頭 24 93 1.8 0.4 4.2 3.7 - 1678
醃漬金針菇 24 93 1.8 0.4 4.2 3.7 - 175
柳松菇 37 88.8 3.3 0.3 6.8 2.9 - 96
洋菇 27 91.4 3.5 0.4 3.8 1.8 - 57
冷凍洋菇 39 90.1 3.8 1.5 4.3 3.9 - 8
洋菇罐頭 34 89.4 3.1 0.5 5.5 3 - 709
香菇 40 88.5 3.4 0.4 7 3.9 - 2
醃漬香菇 50 84.2 3 0.1 10.6 4.6 - 723
草菇 34 89.3 3.8 0.4 5.4 2.7 - 3
草菇罐頭 31 90.4 3.4 0.2 5.1 3.9 - 330
猴頭菇 27 92 2 0.4 4.8 2.6 - 4
蠔菇 25 92.8 2.2 0.4 4 2.9 - 8
蠔菇罐頭 31 92.6 1.2 1 4.3 0.7 - 340
白木耳罐 49 87.8 0.1 0.1 12 1.4 - 7
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